2023年8月– date –

カフェビジネスを開業する際の参考になる、事業コンセプト・ビジネスモデルを一挙に公開した。 しかし、内容としては、やや一般的なカフェよりもニッチなアイディアが中心となっている。 そのため、一般的なカフェビジネスについて知りたい方は、下記の記...

【セルフカフェの開業に必要な「準備・手順・流れ」】 フランチャイズの一般的な開業までの流れ 問い合わせ 個別商談 加盟申し込み 加盟審査・面談 フランチャイズの加盟契約 オリエンテーション 店舗設計 店舗施工 店長候補の募集・採用 店長研修 アルバ...

【ファミレスの開業のメリット・儲かるチャンス】 幅広いニーズを刈り取れる 「ファミリーレストラン」はその名の通り「ファミリー（家族）」をターゲットにした業態である。そのため、対象顧客の幅が広く、どの年齢層からも集客ができることが強みとなっ...

【アイスクリーム屋さんの開業に必要な「準備・手順・流れ」】 開業エリア・物件の探索 事業計画の立案 資金調達の実施 内装・外装工事 営業許可の許可申請 開店 【アイスクリーム屋さんの開業のメリット・儲かるチャンス】 市場規模が拡大傾向にある 総務...

本記事では、エスニック料理店を「メキシコ・ベトナム・タイ・インド・トルコ」などの各国料理という前提で論ずる。 一般認識において、エスニック料理店と、無国籍料理店の区別がつかない消費者も多い。そのため「無国籍料理店の開業」を検討する起業家に...

この記事では、「焼肉以外の、韓国料理店」について解説をしている。そのため、焼肉屋の開業の極意を知りたい場合は、下記の記事を熟読して欲しい。【失敗する?】焼肉屋の開業準備や、儲かる成功の極意。必要資格や仕入れノウハウも大公開！ 一般的な飲食...

日本料理店は無形文化遺産登録をされた「和食」を提供する飲食店であり、世界的にも注目度が上がっている。そのため、インバウンド需要の拡大に合わせ、今後の更なる成長が期待される業態である。 【日本料理店の開業のメリット・儲かるチャンス】 コンセ...

飲食業界では、独立志向が溢れ「いつかは自分の小さな店を持ちたい」と考える野心家が多い。色々な業態がある中でも、お酒を通じて、大人の人間ドラマが繰り広げられる水商売への憧れは大きい。 その中でも『スナック経営』は、ママ・オーナーの個性・人間...