この記事の簡単な要点 天ぷら料理店は大まかに、高級店、ファストフード店、中間の店舗という３つのカテゴリーに分類される。 日本料理店の中でも、天ぷら専門店は比較的堅調で、特に外国人観光客の増加によるインバウンド需要が期待できる。 技術の進歩に...

【「フレンチ・フランス料理店」の開業のメリット・儲かるチャンス】 参入障壁が高い 昔に比べると、フランス料理店は日常食となってきたが、フランス料理というものは今でも特別な食事と見られている。 その特別感からも、店舗は高度な専門性が求められ、...

【屋形船の開業のメリット・儲かるチャンス】 高単価ビジネスである 屋形船の料金はほとんどがコース制で設定されている。2人からの予約ができる乗合船の料金は、大体1万から1万5,000円程度で、料理の質や量に応じて選べる3つのコースが主流である。7,000...

【「カレー屋さん」の開業のメリット・儲かるチャンス】 回転率の高さ カレー屋さんは迅速なサービスが要求される業態と言え、昼のピーク時にも、高い回転率を維持することができる。 カレーソースや具材は、前もって調理しておくことができ、提供はご飯を...

【「回らない寿司屋」の開業のメリット・儲かるチャンス】 日常食として定着し、安定した市場規模を保っている 従来寿司はハレの日に食べられるご馳走だったが、低価格の寿司提供事業者が増えたことによって、そもそも「寿司」という飲食カテゴリ自体が、...

【「家具屋・インテリアショップ」の開業のメリット・儲かるチャンス】 市場規模が大きい 家具の小売業界は、1982年がピークとなっており、その後事業所の数が徐々に低下してきた。一方で年々、販売総額は上昇している。 事業所の数は下降しているものの、...

カフェビジネスを開業する際の参考になる、事業コンセプト・ビジネスモデルを一挙に公開した。 しかし、内容としては、やや一般的なカフェよりもニッチなアイディアが中心となっている。 そのため、一般的なカフェビジネスについて知りたい方は、下記の記...

【セルフカフェの開業に必要な「準備・手順・流れ」】 フランチャイズの一般的な開業までの流れ 問い合わせ 個別商談 加盟申し込み 加盟審査・面談 フランチャイズの加盟契約 オリエンテーション 店舗設計 店舗施工 店長候補の募集・採用 店長研修 アルバ...

【ファミレスの開業のメリット・儲かるチャンス】 幅広いニーズを刈り取れる 「ファミリーレストラン」はその名の通り「ファミリー（家族）」をターゲットにした業態である。そのため、対象顧客の幅が広く、どの年齢層からも集客ができることが強みとなっ...

【アイスクリーム屋さんの開業に必要な「準備・手順・流れ」】 開業エリア・物件の探索 事業計画の立案 資金調達の実施 内装・外装工事 営業許可の許可申請 開店 【アイスクリーム屋さんの開業のメリット・儲かるチャンス】 市場規模が拡大傾向にある 総務...